2017年7月3日 星期一

親自踏訪我們所採用烏龍茶的茶園

六月初我們去了一趟南投鹿谷鄉鳳凰山谷
親自踏訪我們所採用烏龍茶的茶園
茶農帶著我們體驗從採青到浪茶到炒茶
每一處細節都影響著著成品的好壞
真心感受到茶農們的不易

回程的時候心中默默的希望
可以快快讓更多人喝到並且喜歡「八田烏龍茶燒酎」
烏龍茶是值得被大力推廣的台灣在地農作物
這也是我們釀製台灣地酒的初心


2017年6月19日 星期一

自製調酒~八田烏龍MOJITO



繼上一杯「八田烏龍茶燒酎+黑醋栗」之後
我們又嘗試了很多種調法
其中,最讓我們滿意的是「八田烏龍MOJITO
如果說「八田烏龍茶燒酎+黑醋栗」是以美感取勝
那「八田烏龍MOJITO」是100%的實力派!!
清新的紫蘇香中透著淡淡的茶香
感覺烏龍茶先生牽著紫蘇小姐在舌尖輕盈的跳著舞
入口清爽,微甜不膩
好喝程度絕對超五顆星✨✨
相信我,會滿意到讓你飛起來~

「奉上製作方法如下」
需準備:新鮮紫蘇葉,黑糖,八田烏龍茶燒酎,蘇打水,冰塊
1. 1-2片紫蘇葉+黑糖少許搗碎
2. 加入適量冰塊
3. 倒入45ml「八田烏龍茶燒酎」
4. 加蘇打水至杯子七分滿
5. 用紫蘇葉裝飾杯口


2017年6月14日 星期三

台中港町十三番地也開始販售了八田烏龍茶燒酎


港町十三番地在台中目前已經有五間店
因為其平易近人的價位及實在的食材
再加上懷舊的裝潢風格
成了年輕人和家庭聚餐的首選

港町的風味料理中以串燒最為有名
因此來這邊聚餐少不了要小酌一杯
台灣傳統的觀念吃燒烤都會配啤酒
但既然是古日本料理店
當然也要有古日本的吃喝法
那就是串燒+燒酎

如今八田烏龍茶燒酎在店內開始販售了
下班後來港町用餐時
記得來一杯八田烏龍茶燒酎on the rock
配上兩盤串燒
絕對會是一天當中最滿足放鬆的時刻



2017年6月7日 星期三

全台新光三越試飲活動~~

上週六日兩天都是下雨天
但絲毫沒有影響我們在新光天母店的試飲活動
因為,好酒不怕下雨天~
試喝及詢問度都很高!!
接下來幾週的活動日程也已經出爐嘍~
6/10-11
南西店
6/17-18
信義店A11
6/24-25
站前店
同時,台中場也將在這週開始了
6/10-11
中港店
歡迎各位好朋友們邀請你們的好朋友們來找我們喝酒喔~
新品上架,持續優惠中....




2017年6月3日 星期六

新光三越試飲活動開跑嘍!!

#新光三越天母店#

Hello~Hello~
「八田烏龍茶燒酎」全台新光三越試飲活動開跑嘍!!
今明兩天6/3 & 6/4
我們在台北新光三越天母店B1

新品上架,特價優惠中
絕對是囤貨的好時機
快來選購吧~

2017年5月25日 星期四

即日起全台新光三越的超市都可以看得到我們的身影啦!


自從接到第一通詢問哪邊可以買得到的電話起
我們就開始認真的接洽各大小通路
希望可以讓全台的朋友們
都能輕鬆選購「八田烏龍茶燒酎」
終於~我們來了!!!
即日起全台新光三越的超市都可以看得到我們的身影啦
並且~6月開始
我們會至各分店輪流安排試飲

盡情期待喔!


2017年5月10日 星期三

試飲活動~喝酒拍照送禮物嘍!!!


為期兩天的試飲活動結束了
前來參與活動的朋友們跟南部的天氣一樣熱情如火https://www.facebook.com/images/emoji.php/v8/fa9/1.5/16/1f525.png🔥
幾乎都是遠道而來找我們喝酒拍照~
為了感謝大家的喜愛
我們要再次送禮物嘍!!!
而且,這次,
https://www.facebook.com/images/emoji.php/v8/ff3/1.5/16/2764.png
我們要送出的是「八田與一烏龍茶燒酎」本尊喔~https://www.facebook.com/images/emoji.php/v8/ff3/1.5/16/2764.png
「參與方式」
1.
在以下照片中找到你自己
2.
分享此篇貼文至你的臉書+累積按讚100+
完成以上步驟後,就可臉書私訊我們索取禮物嘍~

(禁止酒駕  酒後不開車 安全有保障)



2017年5月3日 星期三

北投加賀屋溫泉飯店可以買到八田與一烏龍茶燒酎


加賀屋溫泉飯店於2010年正式開幕
座落在北投
台灣最負盛名的溫泉區
日勝生集團將日本加賀屋原汁原味引進台灣
透過每一次短暫的服務
完美呈現「真心款待」的精神
絕對是旅途中最溫馨放鬆的好住處
位於加賀屋1樓的「彩」商店
備有精選的日本傳統工藝品
以及風格多樣的台日名品
供來來往往的旅客挑選
「八田與一」烏龍茶燒酎
不僅保留日式燒酎的風格
同時融入台灣代表性元素
成為「彩」商店中獨具一格的特色商品
台北日勝生加賀屋
台北市北投區光明路236
TEL: 02 2891 1111


(禁止酒駕  酒後不開車 安全有保障)


2017年4月30日 星期日

八田技師追思會~八田與一烏龍茶燒酎試飲贈禮活動

 八田與一烏龍茶燒酎

58日(下週一)將在烏山頭水庫舉行八田技師逝世七十五週年的追思紀念會,當天可免費入園參觀,且為配合追思會,八田與一紀念園區開放八田宅免費參觀喔~
依照往年預計將有台、日300-400人參加,雖然追思儀式未對外開放,但歡迎大家在這個特別的日子一同來紀念八田技師對台灣的貢獻。
    同時,我們也將在八田與一紀念園區販賣部開辦試飲+贈禮活動
57日(星期日)及58
(星期一)現場購買「八田與一烏龍茶燒酎」or 拍照打卡按讚,即可獲贈日式品酒杯一個,限量200組,送完即止喔~
就在57,8日兩天的八田與一紀念園區,快來找我們喝酒拿禮物吧!;D

(禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障)

https://goo.gl/bcpFJM

2017年4月19日 星期三

燒酎與清酒的除了釀造方式上的不同,對原料的要求也截然不同



喝過清酒的人應該知道
很像小時候米酒釀的味道
因為清酒就是100%大米釀製的啊
而且絕無第二種原料可以取代
所以不同清酒的風味差別不大
只是在於其原料的品質高低及“精米”的程度會帶來口感上的差異



而燒酎的原料就相對豐富很多啦
因為燒酎也叫「地酒」
顧名思義
就是取在地原料在地生產
所以在農作物如此豐富的台灣
真的!很適合生產燒酎

燒酎因著原料的多樣性
口味自然就有很多選擇了
這也正是燒酎適合Food Paring的原因
要知道在餐酒搭配的法則裡面
一種口味是絕無可能搭配所有食物的

 八田與一烏龍茶燒酎

(禁止酒駕* 酒後不開車 安全有保障)
 https://goo.gl/2F7yqw

 八田與一烏龍茶燒酎

2017年4月14日 星期五

燒酎與清酒的差異




常常看到很多人燒酎跟清酒傻傻分不清楚
其實要理解他們的差異非常簡單
從製造過程來說
清酒是釀造酒,而燒酎是蒸餾酒
那就會有人問「什麼是釀造酒,什麼是蒸餾酒?」
舉個大家比較常喝到的酒的例子
葡萄酒就是釀造酒,而高粱酒就是蒸餾酒

更詳細一點
蒸餾酒是在釀造酒完成發酵之後再進行蒸餾
將酒精與水分離(沸點不一樣)
因此蒸餾酒一定比釀造酒的度數來的高!
78.37度下被分離出來的物質
除了水,還有其他原料中所含有的雜質
所以其口感純度也一定比釀造酒高
沒有了水跟雜質的攪和
即使酒在開瓶後與空氣有接觸
也不會產生奇怪的化學反應
喔~有點懂了!?

這也就是為什麼釀造酒開瓶後一定要儘快喝完
而蒸餾酒可以放到天荒地老LOL

(禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障)
https://goo.gl/2F7yqw

 八田與一烏龍茶燒酎

2017年4月13日 星期四

八田與一燒酎也好適合OnTheRock快來試一試


在我們都還只認識日本酒(清酒)的年代
日本的酒造就已經邀請到華麗搖滾代表David Bowie拍攝燒酎廣告
Slogan是“時代が変われば ロックも変わる”(時代改變的話,Rock也會跟著改變)
On the Rock是燒酎的經典喝法
同時Rock也指搖滾樂
這廣告語的意境還真是跟品嚐燒酎時的口感一樣深遠啊LOL

#八田與一烏龍茶燒酎也好適合OnTheRock快來試一試#

DavidBowie#

#OnTheRock#



                                                    https://goo.gl/bcpFJM


 八田與一烏龍茶燒酎


2017年4月7日 星期五

八田與一烏龍茶燒酎遇到台式料理



Food Paring餐酒搭配的概念來自歐美。在葡萄酒的文化中,不同的酒與不同的食物,總是可以擦出另人驚喜的火花。
然而,日式燒酎文化獨樹一格,因著它原料及風味的多樣性,更是蒸餾酒世界裡的佐餐好物。
跟葡萄酒「紅酒配紅肉,白酒配白肉」的大致原則一樣,燒酎也有自己的一套大原則。最常見的芋燒酎(地瓜燒酎)味道馥郁,很適合搭配燒烤、肉類及口味較重的食物。而米燒酎擁有細緻的酒香及清爽的口感,更適合清淡的食物,比如生食和鮮魚類。
「八田與一烏龍茶燒酎」的主要原料-烏龍茶,其最大的特色在於,可以排油解膩。因此,但凡遇到口味較重,油膩的食物,都可以用「八田與一烏龍茶燒酎」來搭配。
之一:烏魚子
烏魚子由於辛味較重,口味較鹹,加上價格偏高,一直無法有平易近人的感覺。但驚喜的發現「八田與一烏龍茶燒酎」是它的良藥,不僅可以緩解以上辛味及鹹味的症狀,更使其風味得到提升。另外,用「八田與一烏龍茶燒酎」塗抹烏魚子再煎烤也是很棒的體驗喔~

之二:煙燻鵝肉
煙燻鵝肉通常一次無法吃太多,因為較油膩,若沒有其他配菜的時候,也會覺得口味較鹹,是名副其實的下酒菜。搭配「八田與一烏龍茶燒酎」剛剛好,可以去除口中油膩的感覺,脣齒間還有淡淡的茶香尾韻,美酒美食相得益彰。



 八田與一烏龍茶燒酎

2017年3月28日 星期二

日台交流頻道



日台交流頻道
日台文化交流

謝謝來自八田與一基金會的德光先生
提供資訊給日台交流頻道
並對我們產品進行詳細報導
對我們來說
讓更多人認識並紀念八田先生
已經成為我們努力推廣
「八田與一烏龍茶燒酎」的重要目標!

2017年3月27日 星期一

燒酎飲用方法建議

燒酎的酒精含量較高,一般高達25%左右,可採用不同的喝法,包括直接飲用(不加冰塊)或混合雞尾酒飲用。以下是我們推薦的一些傳統及創新燒酎飲用方法。
八田與一烏龍茶燒酎溫水6:4混合飲用~其將釋放醇香、增加食欲。

6:4的比例混合烏龍茶燒酎和溫水(約為體溫)。首先將溫水倒入杯中,然後再加入烏龍茶燒酎。

直接飲用(不加冰塊):如果您希望品味燒酎的固有風味,那麼可以嘗試不加冰塊直接飲用。宜在低溫或常溫下飲用。

1.   加冰塊飲用:如果希望享受帶有醇香的順滑口感,則可將燒酎倒入放有大冰塊的威士忌酒杯中。我們強烈推薦使用以礦物水成形的冰塊,以增強口感。隨著冰塊的慢慢溶解,烏龍茶燒酎將呈現不同的口感。
                       
2.   與雞尾酒混合飲用:燒酎風味多樣,因而也最適合用於製作混合飲品。您可以嘗試將燒酎與諸多其它原料進行混合飲用:我們一般推薦將其與蘇打水、檸檬、牛奶、綠茶或水果等混合飲用。您可以隨心所欲製作屬於自己的獨特飲品! 



                       

       重點是飲酒還是量力而為~小酌怡情,過量傷身!
                                                                                                    https://goo.gl/2F7yqw  
八田與一烏龍茶燒酎

2017年3月19日 星期日

八田與一紀念園區販賣部銷售烏龍茶燒酎嘍!!

位於台南官田的烏山頭水庫
是八田先生修建嘉南大圳的核心工程
自1930年4月10日通水
使原本只有5000公頃的水田
增加至15萬公頃
這個在當時為亞洲規模最大技術第一的水利設施
至今已經八十七年
仍然為嘉南平原最重要的灌溉來源
對台灣農業的重要性
可想而知
景區內的「八田與一紀念園區」
有四棟日式建築
其中「八田宅」
為八田與一技師全家當年居住之處所
值得一提的是
園區內的販賣部也開始銷售「八田與一」烏龍茶燒酎嘍!!
奉上園區開放時間
歡迎大家前往參觀

開放時間
每月第一週開放:田中及市川宅
第二週開放:八田宅
第三週開放:赤堀宅
第四週開放:阿部宅

開放時段
週二~週五(平常日)上午 9:00~12:00;下午 1:30~5:30
星期例假日-上午 9:00~下午 5:30

八田與一紀念園區販賣部~銷售烏龍茶燒酎
台南市官田區嘉南里68-2號
TEL : 0980~869927
 https://goo.gl/2F7yqw


八田與一烏龍茶燒酎

                                                                                               
                    

2017年2月28日 星期二

五右衛門燒酎Bar

台湾地元醸造の烏龍茶焼酎です。 烏龍茶焼酎アルコール25% 黒烏龍茶焼酎アルコール35% 原料は台湾烏龍茶と米麹です。 #八田与一 #台湾旅行 #烏龍茶 #黒烏龍茶 #焼酎 #焼酎お湯割り #日本 #台灣 #八田與一 #烏龍茶 #黑烏龍茶 #燒酎 #八田與一烏龍茶燒酎 #黒烏龍茶 #烏龍茶 #焼酎お湯割り #台灣 #燒酎 #八田與一 #台湾旅行 #日本 #八田与一 #黑烏龍茶 #焼酎 #八田與一烏龍茶燒酎

台灣的日式居酒屋真的~很多
但專賣燒酎的屈指可數
位於林森北路巷弄內的這間居酒屋
專賣燒酎!!!
而且有個很有趣的名字「五右衛門」
Google說是日本電影中劫富濟貧的大盜名字
有趣指數再升一級~

在日本
下班後來居酒屋喝酒聊天
是上班族每天緩解壓力的方式
所以居酒屋通常傍晚才開店
營業到凌晨2-3

19:00時進來店內時才一兩桌
越晚人越多
都是穿西裝打領帶的常客
大家嘰哩咕嚕地用日文聊天
根本就是日劇中的場景0.0

既然叫燒酎Bar
燒酎當然是整間店的焦點
吧台後的高櫃上
依原料分門別類地排著上百種燒酎
其中
也有我們的「八田與一」烏龍茶燒酎!!
跟這麼多來自日本的燒酎PK
我們還是很有信心滴~

營業時間18:00-03:00


台北市林森北路107351
TEL : 02 225636603
https://goo.gl/2F7yqw

八田與一烏龍茶燒酎



親自踏訪我們所採用烏龍茶的茶園

六月初我們去了一趟南投鹿谷鄉鳳凰山谷 親自踏訪我們所採用烏龍茶的茶園 茶農帶著我們體驗從採青到浪茶到炒茶 每一處細節都影響著著成品的好壞 真心感受到茶農們的不易 回程的時候心中默默的希望 可以快快讓更多人喝到並且喜歡「八田烏龍茶燒酎」 烏龍茶是值得被大力推廣的...